Wat is een Barista ?

 
 

De Barista is de meest in het oog springende ontwikkeling op koffiegebied, waar de maker zijn persoonlijke creativiteit uit op een kopje cappuccino of espresso.

Een Barista wil mensen kennis laten maken met het perfecte kopje koffie. De Barista is een meester koffiekenner en espressomaker, een gastheer/vrouw, een sfeerbepaler en een verkoper. Een Barista is niet zomaar iemand die een kopje koffie kan zetten, door ervaring kan hij of zij koffiebeleving als entertainment en show neerzetten. Een goede Barista leert het vak zoals het bij een ambacht hoort, door onderwijs en praktijkervaring.