Thaise ijskoffie

Thaise IJskoffie
(voor 4 personen)

4 grote koppen sterke koffie
suiker
2 theelepels kardamompoeder
200 ml slagroom
amandel extract

Meng de 2 theelepels kardamompoeder met de koffie en zet voldoende voor 4 grote koppen.
Voeg suiker en amandel-extract naar smaak toe.
Af laten koelen.
Vul de koppen voor de helft met crushed ijs of ijsblokjes.
Schenk de afgekoelde koffie erover. Schep er slagroom op voor het opdienen.